Die Blätter färben sich, und in der GINheimat wird es edel: Birne und Walnuss, Latschenkiefer und Wildapfel, Kirsch-Schoko und Kürbis treffen auf meine Gins. Sechs Kreationen, meine Handschrift – hier ist alles, was dich diesen Herbst in Pielenhofen erwartet.
Neue Herbstkreationen
- Birne Fatalé15 €Holy Night Gin · Brat-Birnen-Brand · Walnusslikör — opulent, fruchtig, verrucht. Saftige Birne trifft auf winterliche Wärme – eine sinnliche Komposition mit feiner Nussnote.
- Waldgeflüster16 €Saint Gin · Pino Mugo · Latschenkiefer-Essenz · Roter Wildapfel — kräuterig, harzig, charakterstark. Mehr Wald passt kaum in ein Glas.
- Espresso Sündini14 €Kirsch-Schoko-Gin · Rum-Kokos-Brand — dekadent, samtig, pornös. Der Espresso Martini, der seine Regeln bricht – mit charaktervollem Kirsch-Schoko-Gin und einer sündhaft verführerischen Note.
- Holy Nightini15 €Holy Night Gin · Haselnusslikör · White Choco Essenz — nussig, himmlisch, elegant. Ein Espresso Martini, so verführerisch wie eine Weihnachtsnacht – mit nussiger Tiefe und einem Hauch Luxus.
- Feenzauber15 €Absündth · 66,66 % — Wald trifft auf Mandarine mit flambiertem Rosmarin – nichts für schwache Gemüter.
Cherry Pumpkin Negroni, 16 € – bittersüße Verführung, dunkle Eleganz und eine warme Pumpkin-Spice-Note: ein sinnliches Herbstfinale.
Mein Herbst-Highlight · Schoko-Kirsch-Gin, roter Wermut, Orangengeist
GINheimat-Klassiker
- Blauer Rubin14 €Sun Gin — Vergissmeinnicht-Essenz, elegant herb-floral, unvergleichlich.
- Sommernachtstraum14 €Waldhimbeer Gin — die beerig-fruchtige Verführung, mit einem Hauch Schoko-Topping.
- Sonnenanbeter13 €Sun Gin — erhellend von innen, mangofresh, sonnengereift.
- Paradiesvogel13 €Sun Gin — der verbotene Apfel von seiner wildesten Seite.
- Bavarian Mule14 €Saint Gin — Ingwer-spicy, erfrischend herb.
Und was in deinem Glas landet, ist goldprämiert: Bei der Bayerischen Edelbrandprämierung gab es 2024 Gold für Saint und Sun Gin, 2026 Gold für Saint, Satori und Silent Night. Mehr dazu liest du im Beitrag zur Edelbrandprämierung 2026.
Warst du schon bei mir in der GINheimat? Dann freu ich mich riesig über ein paar ehrliche Worte auf Google.
Alle Cocktails gibt es auch alkoholfrei. Die Öffnungstage der GINheimat findest du im Kalender unter Tastings & Events.
